「スマートフード」缶詰のイワシ

ダインズ
イワシはニシン科魚類の総称です。体側は平たく銀白色で、成魚の体長は約26cmです。主に日本周辺の北西太平洋と朝鮮半島沿岸に分布しています。イワシに含まれる豊富なドコサヘキサエン酸（DHA）は、知能を高め、記憶力を向上させる効果があることから、「スマートフード」とも呼ばれています。

イワシは沿岸海域に生息する温水魚で、一般に外洋や海洋には生息していません。遊泳速度が速く、通常は上中層に生息しますが、秋から冬にかけて表層水温が低くなると深海に生息します。ほとんどのイワシの最適温度は20～30℃で、それより低い最適温度を持つ種はごくわずかです。例えば、オオイワシの最適温度は8～19℃です。イワシは主にプランクトンを餌としますが、種類、海域、季節によって、成魚と稚魚でプランクトンの種類や餌は異なります。例えば、成魚のキンメイワシは主にプランクトン性甲殻類（カイアシ類、ハダカ類、端脚類、アミ類など）を餌とし、珪藻類も餌とします。稚魚はプランクトン性甲殻類の他に、珪藻類や渦鞭毛藻類も食べます。キンメイワシは一般的に長距離を回遊しません。秋から冬にかけては、成魚は水深70～80メートルの深海で生活します。春になると沿岸水温が上昇し、魚群は繁殖回遊のために沿岸近くまで回遊します。仔稚魚は沿岸の餌で成長し、夏には南シナ海の暖流に乗って徐々に北上します。秋には表層水温が低下し、南下します。10月以降、体長が150mmを超えると、沿岸水温の低下に伴い、徐々に深海へと移動します。

イワシの栄養価

1. イワシはタンパク質が豊富で、魚類の中で最も鉄分を多く含んでいます。また、心筋梗塞などの疾患を予防するEPAをはじめとする不飽和脂肪酸も豊富に含み、理想的な健康食品です。イワシに含まれる核酸、豊富なビタミンA、カルシウムは記憶力を高める効果があります。

2. イワシには5つの二重結合を持つ長鎖脂肪酸が含まれており、血栓症を予防し、心臓病の治療に特別な効果があります。

3. イワシはビタミンB群と海洋修復成分が豊富です。ビタミンB群は爪、髪、肌の成長を助け、髪の色を濃くし、成長を早め、肌をより清潔で均一に見せます。

つまり、イワシは栄養価が高く、味も良いことから、昔から人々に愛されてきました。

国民に受け入れてもらうためにイワシ同社は、この「スマートフード” 国民を満足させる。